📁 酒文化
共 5615 篇葡萄牙里斯本美酒美食旅行指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
作为葡萄牙的首都，里斯本虽小，但却有着无尽风光。葡萄园与酒庄离里斯本城区只有30分钟车程。这是所有来到里斯本观光的客人都不会错过的风景线。 一起来学习里斯本地区主要的葡萄酒产区，并读一读当地的美食美酒旅行指南吧。 里斯...
葡萄酒闻香闻的是什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
学品味葡萄酒，从色、香、味入手是甚本款，正如你到餐厅开支葡萄酒，待酒的走来让你试，很多人这时也不知应做什么。而其实在这个瞬间识两招闻香的技巧，可分出酒的好与坏。没错!闻香不但是品味葡萄酒的一环，同样是把关的一环，这一夜良辰会否被支酒破...
选葡萄酒时可能遇到的5个盲点
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说是错误，可能有点过火，所以这里称为盲点。其实就是一些很普通，但确实会影响很大的想法，会时常在你选酒时浮现，未必会让你中招，但就可能让你错过欣赏一些精彩的佳酿!走进了酒舖，店员总会问你想找什么酒，你说出的，可能是一个产区，一个价钱，或...
晚收葡萄酒基本常识！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
天气越来越炎热，是不是很想来瓶甜白葡萄酒呢?在大卖场或者是酒专卖店，酒架搜寻时，总是有几个字常常跳入眼帘：晚摘/迟摘甜白葡萄酒、晚采收、Late Harvest。定睛一看!价钱硬生生比旁边的酒款要贵上一截，为什么呢? ...
香槟保质期和最佳保存方法指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
香槟会不会变质呢?当然会!不过，正确的保存方法可以最大限度的延长香槟的生命。香槟的保存期限是由很多因素决定的，比如香槟本身的品质和贮藏的环境、方法等。香槟一般在第二次瓶中发酵时会加入少量的糖分和酵母，这样可以产生二氧化碳。根据《美国科...
你知道葡萄酒“酒糟（Lees）”为何物吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒糟的英文说法“Lees”，是一个古老的英语单词，用来形容像发酵罐那样的容器中，下沉到底部的渣滓或沉淀物。而本文所讲的“酒糟”中，所含有的物质包括已死的酵母细胞、葡萄籽、果肉、葡萄梗、葡...
葡萄牙特色葡萄酒之绿酒概览
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在旧世界葡萄酒生产大国里，葡萄牙仿佛是被冷落被忽略的一个，唯有在提起波特酒的时候，大家的神经才会被稍稍牵动。而作为葡国另一特产的绿酒，怕是需要跟你说起更多，你才能知晓。今天，我们就来好好地说道说道这个有着与众不同名字的葡萄酒。 ...
如何保鲜开瓶后的葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
保鲜开瓶后的葡萄酒方法不一，包括冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离法等，但这些方法有利也有弊。因此在实际保鲜过程中，我们不仅要结合这些方法，还需要一些小技巧来辅助保鲜开瓶后的葡萄酒。 你会不会觉得一下子喝掉一整瓶美酒有点...
德克萨斯州的葡萄酒之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在得克萨斯州自驾游时没人会猜到你将发现得克萨斯州的最大的秘密之一。紧挨着矢车菊和印第安野花的田地便是葡萄园。德克萨斯州葡萄酒之旅并不如纳帕谷和索诺玛葡萄酒旅游闻名，但其美味和独特的风景绝不亚于他们。任何一个得克萨斯州葡萄酒之旅将给任何...
中国成语与酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴，细细数来，我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语，对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。 这些带“酒”的成语，有的反映了&...
