📁 酒文化
共 3086 篇哪些酒类最适合使用陶坛储存？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，白酒也不例外。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。如今陶坛储存也成为白酒陈年的最佳选择，与不锈钢容器的安全性比较，陶坛相去甚远，纵使如此，各大名酒企业还是甘冒风险、不怕麻烦...
“煮酒”和“烧酒”究竟有何区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
从远古到当代，中国酒最主要的变化是：酒精度越来越高。具体则体现在采用原材料的革新、酿造技术的革新，和人们对酒需求的不断演变。 先秦就有了“白酒”? 中国古代酿酒的起源应该是谷物发酵。曲药的发明和...
酱香型白酒就是健康白酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说到健康型白酒，很多人想到的都是酱香型白酒。为什么会出现这种结果呢?实际上，说酱香型白酒是健康的一点都不错，在市面上的酱香型白酒多种多样，以茅台为首的酱香型白酒就占据了白酒市场的大部分份额，那为什么说酱香型白酒就是健康白酒呢?其实这还...
杜康沽酒醉刘伶的故事
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
就在文君当垆的故事过去400多年之后，中国历史上又一位与酒结缘的文人名士走入了人们的视野。他的名字叫刘伶，西晋沛国人，与阮籍、嵇康、山涛、阮咸、向秀和王戎并称为竹林七贤。刘伶在中国酒文化的历史中有着特殊的地位，就像提起造酒不可不提杜康...
在古代 酒到底卖多少钱一斤？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
来聊一个有趣的事儿吧。在古代，酒到底卖多少钱一斤?你有好奇过吗?小编就是因为好奇，所以查了一下相关资料。 很多古诗词中都写到了酒，酒和诗人们的生活已密不可分。那么，在古代，一斤酒到底卖多少钱呢?对比今天的物价，古代的酒是更便宜...
进口葡萄酒一定要有中文背标吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
近来有不少酒友留言关于中文背标的问题，于是小编整理了相关资料，统一为各位酒友回复下。 首先来说说大家问得最多的一个问题：进口葡萄酒是不是一定要有中文背标? 答案——当然是是肯定的。 ...
李白的酒量真的很小 一杯啤酒就倒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
李白(701年-762年)，字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，与杜甫并称为“李杜”，为了与另两位诗人李商隐与杜牧即...
白酒就是酒精和水？白酒的营养价值在哪？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
多年来，酿酒及科技工作者对白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越来越深入，通过现代分析检测技术，在白酒中检出的物质已达到了2000余种(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等)。 一、酯类物质 酯类是白...
为什么很多酒庄名字里都有Chateau？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝了那么多酒，见得最多的词就是“Château”了吧?无论在旧世界，还是新世界，无论是一级名庄酒标，还是OEM都爱把Château放在酒标上。Château到底有啥含义?标了...
为什么投资收藏家特别喜欢又重又笨的大瓶酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
虽然我们平时喝酒，多数都是750ML的瓶，最多也就是那种375ML的小瓶，但如果你去参观一个葡萄酒收藏家或者酒庄时，在陈列柜里通常都会有一些大瓶装的酒，而且通常这些大瓶酒还是贵的酒(有名气的)。如果是香槟、起泡酒，可以理解为大瓶更好用...
